O l’aposta canyí de Camper. Dos Palillos és el nou bar de la Casa Camper de Barcelona. Desprésde l’aposta pel FoodBALL de Martí Guixé, el plantejament sembla ara canviar.Un homenatge a la Barcelonadels seixanta, al terratzo, a les copes de brandy i als escuradents.Una interessant intervenció de Jordi Tió i Ferran Amat que han comptat amb lacol·laboració gràfica d’America Sánchez. Al Dos Palillos, hi servirà tapes asiàtiquesl’Albert Rauric, ex-cap de cuina del Bulli. Un concepte més informal que segons diuen, tindràpreus més populars. Aviam si es veritat. I sinó, a dues passes sempre ens quedarà elSom i Serem de la Masia. Potser mésbrut, però més autèntic.
He vist tot el procés des de fora, com també el tancament de Foodball, per falta de clients, suposo. El carrer Elisabets jo li dic carrer Camper, degut a la invasió que n’ha fet des de fa ja una anys, la sabateria, l’hotel i ara el bar Dos palillos. Que per cert, tota la part de sobre del restaurant també és seu i volem fer apartaments Camper, el que passa és que hi han dos llogaters que es resisteixen a marxar. El pa de cada dia, oi?
Jo recomanaria per la zona, aniria al restaurant Carmelitas, s’està molt còmode, el menjar esta mol bé i a més no cal aixecar la veu per parlar!
Bé, Jordi, quan hi vagis al Dos palillos ja ens diràs si val la pena
Fet!